Productores potosinos invitan al segundo “festival del mezcal”

 

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Del 8 al 10 de diciembre el Centro Cultural del Palacio Municipal será la sede de la 2ª edición del “Festival del Mezcal” con la participación de productores mezcaleros de varios municipios de la entidad y de otros expositores de origen potosino.

Serán 12 las firmas mezcaleras las que participen y entre las que se encuentran Vinícola del Altiplano (VINALSA), que produce varias marcas como son “La Penca”, “Estación Ipiña” y “Real de Magueyes” con el propósito de dar a conocer el mezcal de la región que por su elevada calidad comenzó a exportarse desde hace varios años.

El propietario de esta mezcalera,  Víctor Manuel Lomelí  Robles, expuso que San Luis Potosí  tiene una cultura y arraigo mezcalero desde el siglo XIX, su consumo era muy generalizado y ha resurgido en los últimos años, colocando a la entidad potosina como un productor destacado en el mapa nacional.

Los asistentes encontrarán en el “Festival de Mezcal” que organiza el Ayuntamiento gracias al impulso del Alcalde Gallardo Juárez, productos provenientes principalmente del Altiplano potosino como el xoconostle en su presentación de mermelada y deshidratado; licores de mezcal, combinados con otras frutas y también con café, por mencionar solo algunos.

El Ayuntamiento de San Luis Potosí a través de la Dirección de Desarrollo Económico invita a la ciudadanía este viernes a la inauguración de la segunda edición del “Festival del Mezcal”, para difundir y posicionar este producto potosino en el gusto de los consumidores y que se exporta al extranjero.